Rooibos (Aspalathus linearis) is een Zuid-Afrikaanse plant van 1,5 meter groot die zich enkel goed voelt in de rotswandspleten van het Cedargebergte, dicht in de buurt van Kaapstad. Daar kan hij profiteren van veel regen zonder ‘natte voeten’ te krijgen en heeft er nooit vorst. In het voorjaar barst de struik van energie. Zijn dunne takken buigen dan door onder het gewicht van de naaldvormige groene bladeren. Deze bladeren worden geplukt en in de zon gedroogd terwijl ze oxideren en hierdoor rood verkleuren.
De rooibosstruik is niet verwant aan de theeplant Camellia sinensis en bevat geen cafeïne. Wel veel flavanoïden, vitamine C en ijzer. Rooibos helpt o.a. allergische overreacties te verzachten.
Rooibos (Aspalathus linearis) is een Zuid-Afrikaanse plant van 1,5 meter groot die zich enkel goed voelt in de rotswandspleten van het Cedargebergte, dicht in de buurt van Kaapstad. Daar kan hij profiteren van veel regen zonder ‘natte voeten’ te krijgen en heeft er nooit vorst. In het voorjaar barst de struik van energie. Zijn dunne takken buigen dan door onder het gewicht van de naaldvormige groene bladeren. Deze bladeren worden geplukt en in de zon gedroogd terwijl ze oxideren en hierdoor rood verkleuren.
De rooibosstruik is niet verwant aan de theeplant Camellia sinensis en bevat geen cafeïne. Wel veel flavanoïden, vitamine C en ijzer. Rooibos helpt o.a. allergische overreacties te verzachten.
