Maté is het groene goud uit Zuid-Amerika. Oorspronkelijk komt de matéboom, een hulstsoort, uit het zonnige Brazilië. Nu wordt maté ook geteeld in Argentinië, Paraguay, Uruguay, Panama en Chili.
Een keer per jaar worden de takken met tere jonge blaadjes van de bomen gehaald en boven het vuur gedroogd.
Maté stimuleert zonder op te peppen. Net zoals bij groene thee is het grootste deel van de cafeïne gebonden aan looistoffen (niet vrij zoals in koffie), waardoor het maar geleidelijk in ons lichaam vrij komt. Maté heeft een bittere smaak door de bitterstoffen, die de stofwisseling en de spijsvertering vooruit helpen. De saponinen en flavanoiden zorgen voor een goede cholesterolspiegel en goed functionerend afweersysteem.
Maté is het groene goud uit Zuid-Amerika. Oorspronkelijk komt de matéboom, een hulstsoort, uit het zonnige Brazilië. Nu wordt maté ook geteeld in Argentinië, Paraguay, Uruguay, Panama en Chili.
Een keer per jaar worden de takken met tere jonge blaadjes van de bomen gehaald en boven het vuur gedroogd.
Maté stimuleert zonder op te peppen. Net zoals bij groene thee is het grootste deel van de cafeïne gebonden aan looistoffen (niet vrij zoals in koffie), waardoor het maar geleidelijk in ons lichaam vrij komt. Maté heeft een bittere smaak door de bitterstoffen, die de stofwisseling en de spijsvertering vooruit helpen. De saponinen en flavanoiden zorgen voor een goede cholesterolspiegel en goed functionerend afweersysteem.
